Schu­lungen für Branchen­ein­steiger

in Hotellerie / Gastronomie
Übersicht
Wir bieten Ihren für Ihre neuen Mitarbeiter, die gerade erst in die Hotellerie- und Gastronomie-Branche einsteigen, zwei speziell angepasste Workshops an. In diesen vermitteln wir in kürzester Zeit alle relevanten Grundlagen – mit einem starken Fokus auf dem professionellen Umgang mit Ihren Gästen.

Tagesworkshop „Basics 1“

Seminarinhalte
  • Arbeiten im Hotel - was ist anders?
  • Die Bedeutung von GastFREUNDschaft
  • Fremdwahrnehmung - Selbstwahrnehmung
  • Aktives Hinhören - geht das?
  • Innere Einstellung - was strahle ich aus?
  • Verbale - nonverbale Kommunikation
  • Unser Gedankenmanager
  • Mit "Smalltalk" Türen öffnen
  • Mit dem Gast auf Augenhöhe

Offene Seminare:
Pro Person 189€ zzgl. Mwst. inkl. Unterlagen und Getränke.
evtl. zzgl. Übernachtungskosten

Inhouse-Seminar:
Termine nach Absprache

Termine 2017:
17.10.2017 in München
28.11.2017 in München

Termine 2018:
auf Anfrage bzw. in Planung


Tagesworkshop „Basics 2“

Seminarinhalte
  • Assoziation und Dissoziation - die Erkundung von Körpersprache
  • Formen der Kritik
  • Mein persönlicher Umgang mit Kritik - eine Reflektion
  • Die Sach - und Beziehungsebene verstehen
  • Ich-Botschaften /Du-Botschaften
  • Wer fragt, führt - Fragetechniken
  • Umgang mit schwierigen Gästen
  • Die 6 Säulen des Selbstwertgefühls
  • Die Regeln des Beschwerdemanagement

Offene Seminare:
Pro Person 189€ zzgl. Mwst. inkl. Unterlagen und Getränke.
evtl. zzgl. Übernachtungskosten

Inhouse-Seminar:
Termine nach Absprache

Termine 2017:
18.10.2017 in München
29.11.2017 in München

Termine 2018:
auf Anfrage bzw. in Planung


Zielgruppe

Die Workshops richten sich an Unternehmen mit Mitarbeitern, die neu in der Branche sind. Wir sind spezialisiert auf:

  • Hotelbetriebe
  • Gastronomiebetriebe
Dürfen wir Ihnen persönlich weiterhelfen?
Gerne rufen wir Sie zurück und klären offene Fragen mit Ihnen.